{"id":10209,"date":"2025-08-05T19:32:01","date_gmt":"2025-08-05T19:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/?p=10209"},"modified":"2025-08-05T19:33:49","modified_gmt":"2025-08-05T19:33:49","slug":"ravioles-rellenos-con-crema-de-aceitunas-verdes-y-pimientos-asados-lecumberri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/ravioles-rellenos-con-crema-de-aceitunas-verdes-y-pimientos-asados-lecumberri\/","title":{"rendered":"Ravioles rellenos con crema de Aceitunas Verdes y Pimientos Asados Lecumberri"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1100\" height=\"1100\" src=\"https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-1100x1100.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10234\" style=\"width:482px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-1100x1100.jpg 1100w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-760x760.jpg 760w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-470x470.jpg 470w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-768x768.jpg 768w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-600x600.jpg 600w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles-100x100.jpg 100w, https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/wp-content\/uploads\/receta-agosto-ravioles.jpg 1990w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ravioles rellenos con crema de Aceitunas Verdes y Pimientos Asados Lecumberri<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes (rinde 4 porciones de relleno):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g de pasta de aceitunas verdes Lecumberri<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de pimientos rojos asados y pelados<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de ricotta o queso crema firme<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de queso parmesano rallado fino<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente de ajo confitado o fresco (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>30 ml de aceite de oliva extra virgen<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra reci\u00e9n molida a gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Nuez moscada (una pizca)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal (probar antes de agregar)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n <strong>(<strong>rinde 4 porciones de relleno<\/strong>)<\/strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1. Asar los pimientos al horno o directo al fuego hasta que la piel est\u00e9 quemada. Enfriar en una bolsa cerrada, pelar y quitar semillas. 2. Procesar los pimientos con la pasta de aceitunas, ricotta, parmesano y el ajo. 3. Agregar el aceite de oliva en hilo mientras se procesa hasta obtener una textura sedosa. 4. Condimentar con pimienta negra, nuez moscada y ajustar sal si fuera necesario. 5. Enfriar la mezcla por 1 hora antes de usar como relleno para mejor firmeza. <\/p>\n\n\n\n<p>Tips Profesionales &#x2714; Para un relleno m\u00e1s cremoso, agregar m\u00e1s ricotta. &#x2714; Se puede usar como base de tarta salada mezclado con 1 huevo. &#x2714; Conservar refrigerado hasta 4 d\u00edas, tapado herm\u00e9ticamente. &#x2714; Ideal para maridar con vinos blancos con paso por madera o tintos j\u00f3venes frutales. <\/p>\n\n\n\n<p>Sugerencia de Salsa para Pastas Salsa de crema y lim\u00f3n: Ingredientes: 200 ml de crema de leche , 1 cucharada de manteca, ralladura de 1 lim\u00f3n, pimienta blanca Calentar la manteca, sumar la crema y la ralladura de lim\u00f3n, reducir por 3 minutos a fuego bajo, y servir sobre la pasta rellena. Reducir 3 minutos&nbsp; Se puede terminar con queso rallado por arriba&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un bocado sofisticado ideal para tus celebraciones, cortes\u00eda de Finca Lecumberri.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/fincalecumberri.com.ar\/minorista\/producto\/combo-agosto\" style=\"border-radius:8px\">Ir al combo de Agosto<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ravioles rellenos con crema de Aceitunas Verdes y Pimientos Asados Lecumberri Ingredientes (rinde 4 porciones de relleno): Preparaci\u00f3n (rinde 4 porciones de relleno): 1. Asar los pimientos al horno o directo al fuego hasta que la piel est\u00e9 quemada. Enfriar en una bolsa cerrada, pelar y quitar semillas. 2. 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