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El sistema de selección y los procesos de elaboración de un aceite de oliva orgánico permiten obtener un producto con mayores propiedades benéficas sin que las mismas se vean opacadas por la presencia de sustancias tóxicas o perjudiciales que alteren la calidad del mismo. El aceite de oliva Noble Lur Blend Orgánico es un aceite de calidad certificada. Notas de cata: Entre sus principales características se puede destacar un color amarillo verdoso, consecuencia seguramente de la participación del cultivar Arauco (presencia de clorofila, que indicaría cosecha de aceitunas verdes y «pintonas» y antes de plena madurez). Se percibe un muy buen frutado tanto en aroma como en gusto a aceituna «pintona» y madura; con un dulce medio y una armonía excelente consecuencia de un amargor, astringencia y picor medio muy agradable; con notas leves a pasto fresco o recién cortado. En el retrogusto se percibe una muy buena complejidad y persistencia, lo que posiblemente esté relacionado con el empleo de Arauco en este blend.
El sistema de selección y los procesos de elaboración de un aceite de oliva orgánico permiten obtener un producto con mayores propiedades benéficas sin que las mismas se vean opacadas por la presencia de sustancias tóxicas o perjudiciales que alteren la calidad del mismo. El aceite de oliva Noble Lur Blend Orgánico es un aceite de calidad certificada. Notas de cata: Entre sus principales características se puede destacar un color amarillo verdoso, consecuencia seguramente de la participación del cultivar Arauco (presencia de clorofila, que indicaría cosecha de aceitunas verdes y «pintonas» y antes de plena madurez). Se percibe un muy buen frutado tanto en aroma como en gusto a aceituna «pintona» y madura; con un dulce medio y una armonía excelente consecuencia de un amargor, astringencia y picor medio muy agradable; con notas leves a pasto fresco o recién cortado. En el retrogusto se percibe una muy buena complejidad y persistencia, lo que posiblemente esté relacionado con el empleo de Arauco en este blend.
