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Delicia de la cocina mediterránea, pero con el sello propio de esta tierra mendocina. Se caracterizan por la intensidad de su sabor y por un color vivo y profundo; resultados de una cuidadosa selección y posterior deshidratación al calor del sol. A los tomates deshidratados a la provenzal y en aceite de oliva se los hidrata con agua, luego se los escurre y se los deja reposar en aceite de oliva y en provenzal para que tomen el gustito. Los macerados con Malbec tiene el mismo procedimiento, pero se los hidrata 50% agua y 50% malbec. Como condimento o guarnición para acompañar platos de carne o ensaladas; también para salsas de pizzas y focaccias. Mil opciones para dejarse tentar.
Delicia de la cocina mediterránea, pero con el sello propio de esta tierra mendocina. Se caracterizan por la intensidad de su sabor y por un color vivo y profundo; resultados de una cuidadosa selección y posterior deshidratación al calor del sol. A los tomates deshidratados a la provenzal y en aceite de oliva se los hidrata con agua, luego se los escurre y se los deja reposar en aceite de oliva y en provenzal para que tomen el gustito. Los macerados con Malbec tiene el mismo procedimiento, pero se los hidrata 50% agua y 50% malbec. Como condimento o guarnición para acompañar platos de carne o ensaladas; también para salsas de pizzas y focaccias. Mil opciones para dejarse tentar.
