Receta Rinde: 6 porcionesTiempo total: aprox. 3 horas Ingredientes Preparación 1. Precalentar el horno a 180 °C. Condimentar ligeramente el cerdo con sal marina, aceite de oliva LECUMBERRI, pimienta y nuez moscada rallada. Colocar la bondiola en una fuente para horno con aceite y dorar. 2. Mientras se dora el cerdo, pelar las cebollas, las…

Para 6 personas (12 canelones) Productos Finca Lecumberri utilizados 1. Crepes para canelones (12 unidades) Ingredientes Preparación 2. Relleno mediterráneo Ingredientes Preparación 3. Salsa de tomate y albahaca Ingredientes Preparación Armado Cocción Terminación Servir con: Una receta simple, casera y mediterránea que pone en valor cinco productos de Finca Lecumberri en un solo plato.

Lasaña casera de alcauciles y pesto Ingredientes para la masa de pasta fresca (6 porciones) Preparación: Ingredientes para el relleno: Preparación del relleno Ingredientes de salsa blanca

Receta Pollo Tikka Masala Rinde: 4 personasPerfil: especiado, cremoso, profundo, con ahumado elegante INGREDIENTES POLLO MARINADA TIKKA 👉 Mezclar todo, incorporar el pollo, masajear bien y marinar mínimo 2 h (ideal 12 h). SALSA MASALA BASE AROMÁTICA Rehidratar la cebolla y el ajo en agua caliente 10 min.Tostar las semillas de comino en seco. ESPECIAS…

Noche de pizzas: cuando hacerla en casa es la mejor opción Hay pocas cosas más satisfactorias que sacar una pizza del horno que hiciste vos. El olor, la masa que cruje, el queso que todavía burbujea. No es nostalgia: es química. Y como toda buena química, necesita ingredientes de verdad. El tomate triturado Lecumberri es…

Más que mermelada: una nueva forma de entender el dulce Hay productos que merecen ser redescubiertos. La mermelada es uno de ellos. La asociamos automáticamente con el desayuno, con la tostada de la mañana, con lo de siempre. Pero bien pensada, bien elegida, la mermelada puede aparecer en cualquier momento del día y elevar todo…

El sándwich como acto de amor: dos versiones para elevar cualquier almuerzo El sándwich tiene mala fama injusta. Durante años lo relegamos al rincón de "algo rápido", "lo que había", "no tuve tiempo". Pero cuando está bien pensado, cuando cada ingrediente tiene su razón de ser, el sándwich deja de ser un recurso y se…

Una buena picada no se improvisa. O sí, pero solo cuando tenés los ingredientes correctos. Porque la diferencia entre una tabla memorable y una bandeja de algo-para-picar está, casi siempre, en el detalle. Y el detalle, en este caso, tiene forma de aceituna rellena. Lanzamos nuestra nueva línea de aceitunas verdes rellenas: con morrón, con…

Hay tardes que merecen algo más que una bolsa de papas fritas y una manta. Tardes en las que el sol pega justo, la sombra es perfecta y la compañía está bien. Para esas tardes, existe el picnic gourmet. Y en el centro de esa mesa improvisada al aire libre, hay un ingrediente que lo…

Ñoquis dorados con crema tibia de pasta de garbanzos, limón y romero Ingredientes (para 4 porciones)Para los ñoquis:500 g de papas blancas100 g de harina 0000 (puede ser menos, depende de la humedad)1 yemaSal y pimientaPara la crema de garbanzos:4 cucharadas de pasta de garbanzos (o hummus denso)½ taza de caldo de verduras o agua…